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饭店工程管理

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  • 装帧:平装
  • 作者:冯汝明主编
  • ISBN:9787512104709
  • 出版日期:2017-3-1
  • 书名:饭店工程管理
  • 出版社:北京交通大学出版社
  • 开本:23cm
本书包括饭店工程管理前期工作、现代饭店工程项目的规划和定位、饭店工程项目合同管理、饭店工程项目组织的建立和管理、饭店工程运行管理、饭店设备的基本配置等内容。
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