您的位置:首页 > 图书分类 > 图书详情
#

食品营养与卫生(第四版)教材

当前价:
¥ 14.45
定价:
¥ 43.80
规格
数量
库存 0
  • 装帧:平装
  • 作者:刘爱月
  • ISBN:9787568518697
  • 出版日期:2020-6-1
  • 书名:食品营养与卫生(第四版)教材
  • 出版社:大连理工大学出版社
  • 开本:19 × 26
本教材共本教材分为三个模块:营养学基础、合理营养与配膳、食品安全与卫生管理。共九章内容:营养素与能量、食物的营养特点、食物合理加工、膳食结构与膳食指南、营养配餐、食养与食疗、食品污染与腐败变质、食物中毒、食品卫生管理。
用户评价