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烹饪营养与卫生新版

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  • 装帧:平装
  • 作者:-
  • ISBN:9787500560722
  • 出版日期:2002-8-1
  • 书名:烹饪营养与卫生
  • 出版社:中国财政经济出版社
  • 开本:26cm
本书注重基础知识和基本理论的介绍,系统地讲述了人类营养学基础知识、食品营养特点及膳食结构,以及不同人群的营养需求等。
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