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食品营养与卫生实训及习题教材

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  • 装帧:平装
  • 作者:刘爱月,王亚伟 主编
  • ISBN:9787561147542
  • 出版日期:2009-3-1
  • 书名:食品营养与卫生实训及习题教材
  • 出版社:大连理工大学出版社
  • 开本:26cm
本书以模块为单元,设置了20个实训项目;习题部分主要包括填空、选择、判断、简答、案例分析等题型。
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