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饭店管理导论 第三版

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  • 装帧:平装
  • 作者:.
  • ISBN:9787561186367
  • 出版日期:2014-12-2
  • 书名:饭店管理导论 第三版
  • 出版社:大连理工大学出版社
  • 开本:26cm
本书共分十章,内容包括认知饭店、饭店基础管理系统方法、饭店管理系统与方法、饭店项目可行性研究、饭店经营定位、饭店组织筹备、饭店工程与运行管理、饭店经营预算、饭店管理制度建设、饭店运行督导。
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