《学前儿童健康教育》是一门兼理论与实践并行的课程，健康教育是幼儿园五大领域之首，在幼儿园教育中占有重要的地位，本课程也是学前教育专业的必修课程。本教材经全国职业抚育教材审定委员会审定，被评为教育部“十二五”职业教育国家规划教材，教材出版以来，在湖南、湖北、河北、辽宁等多家高职院校投入使用，获得师生的广泛好评，今在此基础上重新进行修订，拟参评十三五国家规划教材。本教材以培养和提高学生的幼儿健康观念为宗旨，将职业教育按岗位需求设置课程落到了实处。