登录注册购物车(0)

优桃书网

您的位置：首页 > 图书分类 > 图书详情

西餐概论

当前价：

¥ 12.48

定价：

¥ 39.00

规格

数量

库存 0 件

装帧:平装
作者:-
ISBN:9787563708895
出版日期:2020-1-1
书名:西餐概论
出版社:旅游教育出版社
开本:26cm

本书全面地介绍和讲解了西厨房管理、西餐各种菜肴的制作原理、西餐菜单设计原理、西餐的成本控制及西餐厅服务管理等。

用户评价

为您推荐

微木工手感小物轻松做手感小物轻松做

微木工手感小物轻松做手感小物轻松做

沈洁

¥12.34 ¥39.8

15分钟轻松瘦:之转变计划转变计划

15分钟轻松瘦:之转变计划转变计划

乔·威克斯

¥24.72 ¥79.8

食品检验与技术研究

食品检验与技术研究

汤浩源

¥45.0 ¥90.0

食品安全检测技术研究

食品安全检测技术研究

李宇辉

¥60.0 ¥120.0

会整理的孩子更出众

会整理的孩子更出众

金智元

¥12.18 ¥42.0

素食笔记

素食笔记

李成国

¥14.39 ¥45.0

鲜咸香辣下饭菜

鲜咸香辣下饭菜

夏金龙

¥14.39 ¥45.0

便当超人

便当超人

黄蓓

¥14.39 ¥45.0

宝宝辅食自己做

宝宝辅食自己做

玲珑

¥12.18 ¥42.0

每天一杯活力蔬菜汁

每天一杯活力蔬菜汁

朱前勇

¥11.54 ¥39.8