本书以现代酒店资金运动为主线，从酒店财务管理工作各环节出发，介绍了酒店财务管理的基本理论、方法和策略。全书主要内容包括酒店财务管理概述、酒店筹资管理、酒店投资管理、酒店营运资金管理、酒店成本费用管理、酒店收入及利润分配管理、酒店预算管理、酒店财务分析8个模块，涵盖30个专题，99个知识技能点。