本书从全球270多万种生物中，精选出对影响和推动人类社会发展有重要意义的100种生物进行撰写。全书共分十三章，每章一类生物，包括树木、粮食作用、水果、干果、中药材、花卉、真菌、蔬菜、饮料、香料、家禽家畜、野生动物、其他等。每种生物都按简介、起源与演变历程、现状与意义、相关故事、相关图片五个方面撰写，介绍了这些生物的起源和演变历程，介绍了这些生物的分布现状、发展情况及现实意义。