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欧盟肉食品安全控制指南

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装帧:平装
作者:国家质检总局进出口食品安全局编译
ISBN:9787502629168
出版日期:2008-11-1
书名:欧盟肉食品安全控制指南
出版社:中国计量出版社
开本:26cm

本书收录了关于欧盟官方最近几年发布的关于肉食品的有关法规，包括动物福利要求、饲料卫生要求、饲养要求、动物卫生与公共卫生要求、屠宰加工要求、残留监控要求等。

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