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酒文化与酒吧管理第二版

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装帧:平装
作者:吴克祥，姜毅　著
ISBN:9787310044887
出版日期:2014-6-1
书名:酒文化与酒吧管理第二版
出版社:南开大学出版社
开本:23cm

本书阐述了中西酒文化和酒吧文化，并对中西酒文化进行了比较分析；系统介绍了各类酒水知识和品酒礼仪；从我国酒吧现状出发介绍了酒吧管理的要求；同时，书中还配有大量的案例，让人们更生动地了解酒文化，以提高认识水平和认知能力。

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