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购物中的数学/厨房中的数学
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装帧:平装
作者:(美) 海伦·汤普森 (Helen Thompson) 著
ISBN:9787030563583
出版日期:2018-5-30
书名:购物中的数学/厨房中的数学
出版社:科学出版社
开本:28cm
本书内容涉及食物的度量、食材的购买、食谱的制作、营养成分分析及能量的计算，同时介绍不同度量单位之间的换算及比例分配。
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