本书分为基础知识、卫生监督现场快速检测技术两章， 适用于各级卫生监督机构现场快速检测工作， 规范了卫生监督现场快速检测的基本概念和术语， 明确了现场快速检测适用范围和仪器设备选择原则、常用指标和标准以及现场快速检测关键点的控制， 确保现场快速检测工作的科学、规范、及时， 为卫生监督工作提供高效、准确、可靠的技术支撑。