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饭店前厅与客户管理
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装帧:平装
作者:-
ISBN:9787310033935
出版日期:2016-8-9
书名:饭店前厅与客户管理
出版社:南开大学出版社
开本:23cm
本书结合我国饭店业的管理实践,系统探讨了饭店前厅与客房的功能与机构、客房产品设计、客房价格制定、客房预订管理、客房收益管理、前台客房销售、前厅服务与管理、公共区域清洁保养和客房部门运转管理等理论和实践问题。
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