本书包括材料检测和习题两篇，第一篇是材料检测部分，介绍了水泥、细骨料、粗骨料、普通混凝土、砂浆、石料、土工合成材料等实验的一般规定、实验目的、实验方法，并附有实验报告；第二篇是习题部分，是针对教材的十个学习项目给出的复习题，习题类型包括名词解释、填空、判断、简答、计算、工程案例分析等。