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中等职业学校酒店服务与管理专业课程标准与教学设计

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  • 装帧:平装
  • 作者:吕桂红，熊琤主编
  • ISBN:9787562475279
  • 出版日期:2013-1-1
  • 书名:中等职业学校酒店服务与管理专业课程标准与教学设计
  • 出版社:重庆大学出版社
  • 开本:26cm
本书主要介绍中等职业学校重点建设专业酒店服务与管理专业“任务引领、项目教学”的课程标准与教学设计。课程标准以更新教育观念为先导，以提高课程教学质量为目
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