秉持着“俘获全世界的百年老店在任何地方都行得通 ” 的信念， 辗转亚洲、欧洲和美国等11个国家和地区， 寻找了20个“老店 ” 。 通过此书， 读者能够看到那些俘获世界各国人的味蕾、承载历史和艺术感的鲜活、个性鲜明的百年老店隐藏的故事。 我们相信这些故事并不是单纯讲述老店生意兴隆， 收入颇丰的故事， 而是能够在人的层面和人生问题上让大家产生共鸣的故事。