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现代饭店管理
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图书简介
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装帧:平装
作者:李玥瑾主编
ISBN:9787560155784
出版日期:2010-1-1
书名:现代饭店管理
出版社:吉林大学出版社
开本:26cm
本书阐述了现代饭店的概况、饭店管理内容和基础理论、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店读物质量管理、饭店前厅管理等。
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