历代的文人墨客为茶写下了两万多首的茶诗，这些茶诗的体裁多样，有古诗、律诗、试帖、绝句、宫词、联句、竹枝词、偈颂、俳句、新体诗歌，还有宝塔诗、回文诗、顶真诗等趣味诗。茶诗的题材广泛，涉及名茶、茶人、煎茶、饮茶、名泉、茶具、采茶、造茶、茶园、祭祀、庆贺、哀悼等，尤多赞扬茶的破睡、疗疾、饮用、消渴、清脑、涤烦、消食、醒酒、联谊、衣食之功等。本书从采茶、煎茶/煮茶、品茶、名茶、赠茶/谢茶五个方面选了50首茶诗供读者品读。