科学饮食与孩子的健康成长密切相关。本书首先对孩子健康饮食的知识进行整理，如孩子的营养指南、膳食营养原则、四季饮食要点，以及饮食宜忌等方面。同时，本书中收集62种对孩子身体健康有益的食物，重点介绍了其主要营养素、营养分析、选购保存、温馨提示以及营养食谱，让爸爸妈妈可以给孩子烹调出美味而健康的食物。