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食品营养与卫生

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  • 装帧:平装
  • 作者:-
  • ISBN:9787304083151
  • 出版日期:2016-12-2
  • 书名:食品营养与卫生
  • 出版社:中央广播电视大学出版社
  • 开本:26cm
本书共分五个项目,分别为人体的能量需求分析,必需营养素与典型营养代谢病的膳食治疗,不同食物的营养价值与加工留存,食品污染防治与安全性生产,中国居民膳食指南与食谱编制。
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