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全聚德--始于1864始于1864
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装帧:平装
作者:吴金梅
ISBN:9787200186925
出版日期:2024-07-01
书名:全聚德--始于1864
出版社:北京出版社
开本:24cm
本书挖掘了全聚德集团的发展历程，分篇章介绍了全聚德的创建、变革与发展、鸭子与全聚德美食、全聚德经营管理、烹饪与服务、品牌与文化、中外首脑与全聚德、知名人士与全聚德等有关全聚德历史文化的方方面面。
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