客舱服务是空中乘务专业的专业核心课程。本书分为7个学习单元，各单元设置乘务员岗位情境，对应典型工作任务。本书在描述岗位所需知识的同时，阐述工作流程及技能要点，提供训练内容及考核标准，能够较好的满足高职空中乘务专业的专业课程教学需求，也可作为对应行业及岗位在职职工、中职学校航空服务类专业学生学习的参考资料。