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服务的细节120：餐饮开店做好4件事就够

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  • 装帧:平装
  • 作者:【日】重野和稔
  • ISBN:9787520728409
  • 出版日期:2022-08-01
  • 书名:服务的细节120：餐饮开店做好4件事就够
  • 出版社:东方出版社
  • 开本:21cm
本书从作者经手过的200家店铺中，分别精选出餐饮店成功与失败的典型实例，并对其成功或失败的原因加以解析，具体从店铺理念、菜单、人才培育、成本管理，以及撤退方案的重要性等方面进行说明。
用户评价

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