本书共分三篇，第一篇是生物化学与分子生物学实验基本技术，主要介绍了实验室基本操作，比色分析、层析、电泳、离心、核酸的提取和纯化、聚合酶链反应等知识；第二篇是生物化学实验，针对蛋白质、氨基酸、酶、物质代谢等内容安排了15项实验；第三篇是分子生物学实验，围绕核酸的分离制备、聚合酶链反应、分子杂交等技术编写了7项实验。