本书由客舱服务用语、客舱服务广播词、民航相关知识、课后练习、航空公司代码、考核表构成。本专业培训教材在编写的过程中, 注重基础知识讲解和理论实践相结合, 将服务用语和客舱广播词进行分析讲解, 为方便学生学习和了解民航相关知识, 又增加了知识拓展、图片说明、课后练习等相关内容。