《观赏姜目植物与景观》按 Kress(1990) 分类系统排列，属、种按照拉丁名字母顺序 排列，共收录姜目植物8科54属342种，每种都具有中文名、拉丁学名、形态描述，并对分布及用途等信息作了简要介绍。每种植物均附有1～5张精美彩色图片，可以让读者较直观的了解和认识姜目植物，也是对前人研究工作的补充。