粮食安全是我国的战略之首,是推动我国社会和经济稳定发展的基础。本书首先对经济安全的理论基础和评价指标等进行梳理,对相关概念进行了界定;分析当前我国粮食产业安全现状与存在的问题,给出产业安全相关理论基础并概括总结国内外研究现状;接着通过构建我国粮食安全产业评价指标体系对我国粮食产业安全的水平进行评价,从流通成本、财政压力和产业风险等几个方面总结我国粮食产业安全现状及存在的问题;提出确保我国粮食产业安全的合理区间最后提出针对性政策建议。