内容主要包括：项目1人体健康基本素养、项目2食物的消化吸收、项目3营养学基础、项目4各类食品的营养与安全、项目5营养配餐、项目6健康管理、项目7技能训练、附录内容主要包括：项目1人体健康基本素养、项目2食物的消化吸收、项目3营养学基础、项目4各类食品的营养与安全、项目5营养配餐、项目6健康管理、项目7技能训练、附录。