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酒水调制与酒吧服务实训教程
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装帧:平装
作者:王明景
ISBN:9787030218513
出版日期:2019-12-01
书名:酒水调制与酒吧服务实训教程
出版社:科学出版社
开本:26cm
本书结合我国酒店前厅部业务的需要，以实训模块为主线，介绍了酒水服务、鸡尾酒调制、水果拼盘与鸡尾酒装饰、酒吧运营管理等内容，各模块中又分为不同的实训项目。
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