本教材共分三篇内容：土壤学部分、肥料学部分和教学实习。第一篇土壤学部分包括土壤样品制备、土壤物理性质、土壤化学性质和土壤生物化学性质测定。第二篇肥料学部分包括肥料样品制备、无机氮肥分析、无机磷肥分析、无机钾肥分析和复混肥料分析和有机肥料分析。第三篇教学实习部分包括造岩矿物和成土岩石的观察鉴定、野外土壤样品的采集、土壤剖面观察及土体构造评价、主要土壤类型及其肥力性状调查、中低产田改良利用调查、作物营养缺素症的观察、培养土的配制、化学肥料的定性鉴定等。