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实用餐饮卫生工作手册

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  • 装帧:平装
  • 作者:孟洋
  • ISBN:9787513940832
  • 出版日期:2023-12-01
  • 书名:实用餐饮卫生工作手册
  • 出版社:民主与建设出版社有限责任公司
  • 开本:24cm
本书内容包括：餐饮场所设计与布局的卫生要求、餐饮场所设施的卫生要求、常用卫生设备、冷藏设备、消毒设备等。
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