本书以卫生监督概述为开篇，涵盖了卫生监督法律基础、卫生健康标准、法律救济、稽查与执法责任制等卫生监督基础知识，包括了卫生健康行政许可、卫生监督检查、卫生健康行政处罚、卫生行政强制、调查取证、现场采样与快速检测、重大活动与突发事件的卫生监督等行政执法行为的内容，也介绍了卫生监督信息报告、卫生监督数字化应用、卫生健康行政执法文书等操作性内容。