本书为教材，首先全面、系统地介绍了生产与运作管理的有关基本概念、基本职能以及发展过程，介绍了产品开发与服务设计、生产和服务设施的选址与布置等生产设计活动，然后介绍了库存控制、生产现场管理等基本的生产运作过程，最后介绍了现代新型生产方式等。全书内容结构完整、严谨，编写目的明确，思路清晰，教学策略合理，层次分明，注重对学生运营基本能力的培养和基础知识分析，突出了教学重点，内容安排合理有序，容量安排恰当。