全书除绪论外，共有15章内容，包括蛋白质化学、核酸的结构与功能、维生素、酶、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、物质代谢的联系与调节、基因信息的传递与表达、肝的生物化学、血液生物化学、水和电解质代谢、酸碱平衡。在第2版基础框架、结构和主要内容的基础上，本版教材结合国家职业助理医师资格考试大纲，确定编写的基本内容。本版教材对知识点的准确性进行了修订，适当增加了一些最新进展和一些知识链接。