本书涉及了验收饲料原料、分析动物营养代谢过程、分析动物营养需要、设计饲料配方、饲料产品加工、检验饲料质量和加工青粗饲料等七个教学情境，共26个学习任务。每个情境包括情境描述、学习目标、学习任务和拓展知识四个部分，每个教学任务包括任务分析、任务实施、相关知识、任务总结和任务测试五个板块。