本书分为绪论、营养性添加剂及安全使用技术、非营养性饲料添加剂及安全使用技术、饲料添加剂与畜产品安全及环境保护、常用饲料添加剂无公害使用技术、新型饲料添加剂资源的开发利用、绿色添加剂及其安全应用、饲料添加剂的发展方向及应用新技术等章节。本书内容讲解深入浅出，结合理论联系实际，具有很好的参考和实用价值。特别适合饲料生产企业技术开发人员、生产人员，养殖企业生产技术人员参考阅读，同时也可供饲料专业的科研人员，在校学生参考。