本书重点对奶牛饲养管理进行了系统阐述，特别是围绕着奶牛养殖十项关键技术，即种，草，粮，犊，喂，挤，繁，防，治，安十项技术中的核心牛群的建立技术，奶牛粗饲料加工技术，后备牛饲喂与管理技术，成乳牛饲喂与管理技术，挤奶厅管理技术，奶牛繁殖管理技术做了详细的叙述，并制定了符合实践的管理流程，对指导生产有一定积极作用。全书简明扼要、贴近生产，是一线管理人员的好帮手。全书内容翔实，文字通俗易懂，技术科学实用，符合生产实际，非常适合广大奶牛养殖人员及基层畜牧兽医工作人员阅读参考。