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酒店经营管理原理与实务

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  • 装帧:平装
  • 作者:李伟清
  • ISBN:9787503245282
  • 出版日期:2019-01-01
  • 书名:酒店经营管理原理与实务
  • 出版社:中国旅游出版社
  • 开本:25cm
本书从酒店概述、酒店管理的理论基础与管理模式、酒店的筹建、酒店的组织结构与制度管理、酒店的对客服务运营管理等方面系统地介绍了酒店经营管理运作的理论和方法。
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