本书从酒店人力资源管理实际运作出发，运用大量的案例，阐述了人力资源管理六大模块的具体内容及工作的标准和规范，最后从酒店业国际化的发展思路对人力资源不同文化背景的管理提出了思考的话题。主要内容有酒店人力资源导论，酒店人力资源的规划，酒店员工的招聘与配置，酒店员工的培训与开发、酒店员工的绩效管理、酒店员工的薪酬与福利管理，酒店员工的劳动关系与职业安全、酒店的跨文化管理与员工激励等。通过以上内容的介绍，可以让酒店专业的学生能够了解人力资源的发展过程，酒店人力资源管理的模式和框架，提前让学生从做好从学生