本教材依据“立足工作实际，强化能力培养”的原则，以空乘岗位工作为线索，突出职业特色，将专业知识、专业词汇、常用句式融入工作场景中；通过大量的实际案例和阅读材料，训练学生的学习兴趣。本教材分上下两册，上册7个单元，下册10个单元，共17个单元，每个单元由三部分组成：第一部分是主题学习前的铺垫、第二部分是主题课文学习、第三部分是课文学习的巩固和拓展。本册为上册。