本书涵盖了土壤养分、植株营养、农产品品质、植物生理、土壤微生物、土壤酶活性、土壤温室气体等测定方法。为了加强实验室安全教育，把“实验室安全与管理”编入该书中，使读者深入了解实验室安全制度和操作规程，不断加强安全知识的学习、了解实验项目中潜在的危险源、学习相应的防护和应急救援知识。