本书按照高等职业教育兽医、畜牧兽医等专业,畜牧业生产职业岗位所序的基本理论知识和抓呢技能设计教学内容,比较全面的反映了畜禽生产的新知识、新技术、新成果,全书分为概论贺猪生产、家禽生产、牛羊生产等内容。教材理论紧密联系实际,力求做到突出实践性、应用性,体现科学性、先进性和实用性。每个项目下设下设计知识目标、技能目标和复习思考题等内容。