本书为农村环保工职业技能培训系列教材之一，根据《农村环护工职业技能鉴定标准》对从业人员的理论知识和技能要求，内容包括农产品产地环境监测、农产品安全生产、农业野生植物资源保护、外类入侵生物防控及废弃物处理与利用。在初级工培训教材的基础上，根据中级工的技能要求，对主体内容进一步深化，突出层次，强调监测、检测及设施运行等操作的基本原则与设计规范的掌握，满足中级工技能培训要求，采取分章节叙述，结合图例说明。同时引用现行相关标准，参考有关文献。本书适合农村环保中级工的专业知识和操作技能培训，也可供相关专业的教师、学生和研究人员参考使用。