本书分为上下两篇。上篇为总论部分共九章，主要介绍中药资源及可持续利用，药用植物学基础，栽培技术，良种繁育，肥水管理，病虫害及其防治，采收与加工，中药材规范化基地建设，中药材质量管理等基础理论和实用知识；下篇为各论和实操、附录，第十章各论部分共8节，1-6节介绍中药材基原及性味功效、产业概况、生物学特性(生长发育习性、对环境及产地要求)、栽培技术(品种类型、选地与整地、田间管理、病虫害防治)、繁种技术、采收加工(采收、产地初加工)、形状要求(药材性状、规格等级)、贮藏等；第7节介绍部分浙江地产的动物类中药材；第8节介绍其他类药材。第十一章为实操技术，安排了11个实验。