登录注册购物车(0)

优桃书网

您的位置：首页 > 图书分类 > 图书详情

奶产品风味物质全产业链溯源bioactive compounds and flavor

当前价：

¥ 68.60

定价：

¥ 98.00

规格

数量

库存 0 件

装帧:平装
作者:帕维尔·卡拉克
ISBN:9787511664198
出版日期:2024-01-01
书名:奶产品风味物质全产业链溯源
出版社:中国农业科学技术出版社
开本:24cm

本书主要主要介绍了奶产品全产业链风味物质的溯源，粗饲料对奶制品滋气味的影响，内容包含食物链的简要概述，泌乳所需化合物，有害化合物和细菌，影响乳和乳制品风味的挥发物等诸多内容。

用户评价

为您推荐

现代制造业服务化创新路径研究

现代制造业服务化创新路径研究

白珂

¥22.77 ¥69.0

新能源企业开展QC小组活动及其成果范例

新能源企业开展QC小组活动及其成果范例

哈伟

¥46.86 ¥142.0

生产计划处（科）长岗位培训教材

生产计划处（科）长岗位培训教材

毛加详

¥17.98 ¥58.0

电力企业班组管理案例与评析

电力企业班组管理案例与评析

安徽省电力公司培训中心编

¥8.25 ¥25.0

低碳经济视域下林木生物质能源发展与创新研究

低碳经济视域下林木生物质能源发展与创新研究

牛秋红

¥16.5 ¥50.0

工业定制：工业4.0时代的生产与营销变革工业4.0时代的生产与营销变革

工业定制：工业4.0时代的生产与营销变革工业4.0时代的生产与营销变革

刘晓东

¥31.68 ¥88.0

全世界最贵的总裁管理课：杰克·韦尔奇的秘诀

全世界最贵的总裁管理课：杰克·韦尔奇的秘诀

蔡越

¥21.46 ¥58.0

中国水力发电年鉴第11卷

中国水力发电年鉴第11卷

中国水力发电工程学会

¥64.5 ¥258.0

铜及铜合金管材产品生产许可相关标准汇编

铜及铜合金管材产品生产许可相关标准汇编

中国标准出版社第五编辑室编

¥55.0 ¥220.0

建筑外窗产品生产许可证相关标准汇编

建筑外窗产品生产许可证相关标准汇编

中国标准出版社第五编辑室　

¥52.08 ¥186.0