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（中职）西餐文化与礼仪（第二版）

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装帧:平装
作者:王芳
ISBN:9787518443710
出版日期:2023-04-01
书名:（中职）西餐文化与礼仪（第二版）
出版社:中国轻工业出版社
开本:26cm

本书分为西方餐饮文化、西餐发展史和各国风味流派、西餐厨房工作规范与礼仪、西餐餐饮服务工作、西餐用餐礼仪五个项目，每个项目由若干任务构成。

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