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#中国酒店工程与餐饮采购指南2021-2022 edition
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图书简介
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装帧:平装
作者:高诗云编著
ISBN:9787532657612
出版日期:2021-07
书名:#中国酒店工程与餐饮采购指南
出版社:上海辞书出版社有限公司
开本:30cm
本书从食品及饮料，厨房、餐厅及酒吧设备，酒店工程及用品等方面介绍了中国酒店工程与餐饮采购要求，并列举了相应商户以供参考。
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