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酶工程（第三版）

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  • 装帧:平装
  • 作者:李冰峰，刘蕾主编
  • ISBN:9787122428042
  • 出版日期:2023-10
  • 书名:酶工程（第三版）
  • 出版社:化学工业出版社
  • 开本:26cm
本书包括绪论和七个项目，即酶的分析、酶的生产、酶的分离纯化、酶的固定化、酶的分子修饰、酶的非水相催化、酶反应器，反映了典型工作任务的职业能力要求。
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