本书介绍了中国农产品贸易现状、当前全球农产品技术性贸易措施及相关国际规则，分析了中国农产品贸易所面临的技术性贸易壁垒和贸易救济体系，在理论层面上分析了技术性贸易措施和贸易救济体系通过影响市场准入条件、增加贸易成本等方式影响农产品出口的具体机制，并在现实层面上探讨了如何通过提高产品标准和质量、加强国际合作、利用国际争端解决机制等方式加以应对。